Vielleicht sollte man in einer Zeit voller Lebensmittelskandale tatsächlich seine Ernährung auf so etwas umstellen.
Ich sage immer, der Mensch ist an sich lernfähig. Warum sollte er nicht lernen auf Kuhfleisch und Schweinefleisch verzichten und mal lecker Krokodil essen.
Das erste Mal war ich etwas skeptisch, Krokodil? Wer isst denn so etwas?
Wir hatten Teile vom Schwanz in schönen dicken Scheiben., beidseitig gebraten.
Und der Geschmack?
Es ist als hätte man zwei Fleischsorten gleichzeitig auf dem Teller.
Um den Rückenknochen erkennt man deutlich zwei unterschiedliche Fleischstrukturen.
Die eine ist geschmacklich wie Geflügel und die andere wie Fisch.
Ich würde es kaufen, wenn es normal zu kaufen gäbe.
Nicht täglich, aber so ein bis zweimal im Monat schon.
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